SAN ANTONIO – Un restaurante mexicano al oeste del centro de la ciudad recibió la orden de volver a inspeccionarse el mes pasado después de que un inspector de salud de la ciudad descubriera restos con forma de moho dentro de su máquina de hielo.
El restaurante mexicano El Canelo, ubicado en la cuadra 1000 de Culebra Road, recibió un puntaje de salud de 77 y también fue citado por tener baldosas dañadas y acumulación de agua.
Los empleados de la cocina manipulaban los alimentos sin usar sujetadores para el cabello y se usaba un fregadero para lavarse las manos para guardar los platos sucios, según muestran los registros de Metropolitan Health.
Guía de puntuación:
-
100-90 = A (Muy Bueno a Aceptable)
-
89-80 = B (Aceptable a Marginal)
-
79 o menos = C (Marginal a Pobre)
Metro Health indica que las puntuaciones de 69 o menos son puntuaciones reprobatorias
You must be logged in to post a comment Login