La industria ganadera de Texas enfrenta una crisis severa que es impulsada por una escasez en el inventario de ganado vacuno en Estados Unidos lo cual se ha convertido en una dura realidad para aquellos en el negocio.
“El costo de mantener un ganado es mucho más alto para sostenerse los ganaderos”, dijo David Espinosa.
Los altos costos en el mantenimiento de un rancho ganadero son parte de los factores que afectan el pastoreo de los animales, incluido condiciones del clima como la sequía persistente que impacta de manera negativa al mercado.
“Lo que es bien costoso es el agua para que crezca la pastura para que el Ganado coma”, agregó David
El cierre crítico de la frontera entre Estados Unidos y México debido a la preocupación por el gusano barrenador del ganado ha reducido aún más la oferta, lo que ha obligado a liquidaciones masivas de ganado y ha Elevado los precios a un nivel récord de la carne de res para los consumidores, por lo cual ha llevado a la importación desde otros países, algo que frustra a los ganaderos.
“Me gustaría vivir solo del ganado, pero el marcado no es muy bueno”, explicó David.
La realidad de David es que la ganadería no le da para sustentarse por lo cual tiene otros trabajos para sobrevivir y mantenerse a flote, el mismo caso de muchos ganaderos en Texas.
“Para ser un ranchero y mantener tu ganado es bien caro, por eso a lo mejor el precio de la carne es más alto ha subido, porque el alimento está caro, la medicina esta cara, todo está muy caro”, comentó Benny Espinosa.
Sin embargo los hermanos Espinosa han afrontado la crisis bajando los costos de mantenimiento en su rancho, haciendo su propia pastura y excavando reservas de agua en su tierra para poder seguir con el negocio.
